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当前学科：临床营养(医学高级)综合练习
题目：
单选
评价机体蛋白质营养状况时，最可靠、最常用指标是（）
A . 氮平衡
B . 皮褶厚度
C . 上臂围
D . 蛋白质摄入量
E . 体重
答案：
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