作为（）要及时向厨师反映客人的饮食要求，这是决定厨房生产的一项重要工作。_餐厅服务员高级_全学科试题题库

当前学科：餐厅服务员高级

题目：单选
作为（）要及时向厨师反映客人的饮食要求，这是决定厨房生产的一项重要工作。
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样品的保存与管理（）。

某汽车运输公司2011年（按365天计）拥有营运车200辆，车辆工作率为80%，单车日均出车时间5小时，平均车日行程200千米，全年车辆空驶行程为3504000千米。经分析，该公司未来车辆生产率还有较大提升空间。该公司2011年车辆营运速度为（）千米/时。

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