食品的脂肪成分被微生物分解生成脂肪酸和甘油的变化为（）_营养与食品卫生_全学科试题题库

当前学科：营养与食品卫生

题目：单选
食品的脂肪成分被微生物分解生成脂肪酸和甘油的变化为（）
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纳米技术已经悄然进入寻常百姓的生活，渗透到了衣、食、住、行等领域。它可使许多传统产品“旧貌换新颜”。把纳米颗粒或者纳米材料添加到传统材料中，可改进或获得一系列功能。这种改进并不见得昂贵，却能使产品更具市场竞争力。纳米的世界丰富多彩，离我们也并不遥远。这段文字主要强调纳米技术：（）。

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