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当前学科:初级面点工
题目:
填空题
油脂的()可使成品光滑油亮,色匀,并有抗老化作用。
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以下说法错误的是()。
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客运专线当路基各段不同步填筑时,纵向接头处应在已填筑压实基础上挖出硬质台阶,台阶宽度不宜小于(),高度同填筑压实层厚。
为表示某地近20年来婴儿死亡率的变化情况,宜绘制()。
在犬、猫的X光检验中,下列哪种方法属于间接引入造形方式()
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