主页
学科
搜索
账户
常见问题
当前学科：西式面点师理论（初级）
题目：
单选
在调制混酥面坯时，加大油脂的用量是为了使面坯的（）增强。
A . A、层次性
B . B、吸水性
C . C、疏水性
D . D、松酥性
答案：
<查看本题扣1积分>
查看答案
答案不对？请尝试站内搜索
推荐知识点:
病原物在其侵染循环中最薄弱的环节是（）。
大规模集成电路的元器件数为（）。
西洋参在煎煮时应（）
对设有计数器的设备，每计数一次，或对加封设备启封使用，均须登记。
()是衡量指标重要性的标志，反映组织对该项指标的重视程度，权重大的指标也往往在职位评价中扮演重要的角色。
根据《作业场所职业危害申报管理办法》，在中华人民共和国境内存在或者产生职业危害的生产经营单位（煤矿企业除外），应当按照国家有关法律、行政法规及本办法的规定，及时、如实申报职业危害，并接受（）的监督管理。
因上肢创伤或疾病导致手功能恢复缓慢的常见原因有（）
在正式群体中，群体成员没有固定的编制。()
为什么分散片吸收快、生物利用度高？
在信息技术与物理教学整合的多媒体课堂模式中，主角是：