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当前学科:中式烹调师考试
题目:
单选
下列用醋较多的复合味型是()。
A . A.糖醋味
B . B.麻辣味
C . C.咸香味
D . D.咸甜味
答案:
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下列哪一项不是厥证虚证的病因()
根据《UCP600》规定,标明“正本”(Original)字样的单据为正本单据,须经出单人签署方为有效。标明“副本”(Copy)或不标明“正本”字样的单据为副本单据,无须签署。( )
当钢加热到比过热更高的温度时,不仅钢的晶粒张大,晶粒周围的薄膜开始熔化,氧进入了晶粒之间的间隙,使金属发生氧化,促进了它的熔化。导致晶粒彼此间的结合力大为降低,塑性变坏,这样的钢在进行压力加工过程中就会开裂,这种现象指()。
膏淋病久不已,反复发作,淋出如脂,涩痛不堪,形体日渐消瘦,头昏乏力,腰膝酸软,舌淡苔腻,脉细无力,此为脾肾两虚,气不固摄,宜选方()
保护与自动装置动作记录后,对装置进行检查正常状态后,需经()检查,才可复归保护信号及掉牌。
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