能使蛋白质变性的是:_生物化学(护理本)_全学科试题题库

当前学科：生物化学(护理本)

题目：多选题
能使蛋白质变性的是:
- A. 盐析
- B. 有机溶剂
- C. 加热
- D. 强酸强碱
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