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当前学科：豆制品加工考试
题目：
问答题
以卤水作为豆腐凝固剂时其添加量为多少？
答案：
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推荐知识点:
（）是一种多线性音乐，由几个独立的旋律声部同时奏出，交错重叠，常包含作曲家缜密的构思和严密的思维逻辑。
带电设备着火时应使用（）、（）、（）灭火器，不得使用（）灭火器灭火。
统计汇总的组织形式一般有（ ）
儿童“生长”指的是（）
生产过程中，由于违章操作或操作不当、指挥失误，造成损失或停产的事故是（）。
早产儿，胎龄31周，体重1400g，剖宫产。生后无窒息，出生后因诊断为新生儿呼吸窘迫综合征予以nCPAP治疗。在治疗过程中，生后28小时突然出现呼吸不规则、面色苍白、前囟饱满。下列哪项措施正确（）
鼻咽癌累及滑车神经、动眼神经、外展神经时表现为（）。
伤寒（）。
妊娠期糖尿病对新生儿的影响是（）
对铜绿假单胞菌有良好抗菌活性的药物是（）