加热食品应使中心温度达到（）以上才能保证杀灭食品中的微生物或防止微生物的生长繁殖。_预防医学与公共卫生学_全学科试题题库

当前学科：预防医学与公共卫生学

题目：单选
加热食品应使中心温度达到（）以上才能保证杀灭食品中的微生物或防止微生物的生长繁殖。
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