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当前学科：农产品加工工艺学
题目：
单选
胚芽米是一种营养丰富的精白米，要求保留胚芽的比例要达到（）
A . A.60％以上
B . B.70％以上
C . C.80％以上
D . D.90％以上
答案：
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