主页
学科
搜索
账户
常见问题
当前学科：初级中式烹调师
题目：
单选
背开法适用于制作整只（）菜品的家禽，装盘后既看不见刀口，又使菜肴形态美观。
A . 烤制
B . 清蒸
C . 卤制
D . 烧制
答案：
<查看本题扣1积分>
查看答案
答案不对？请尝试站内搜索
推荐知识点:
全国人民代表大会及其常务委员会是（）
《建筑消防安全检测评价技术规程》规定，手动报警按钮底边距地高度（）m
以下Dreamweaver所提供的常用事件，（）为当访问者将鼠标指针移入指定元素的范围时所触发的事件。
对于需要进行市场整改的问题，（）负责协调相关责任部门在24小时内制定整改方案，并以书面形式下发。
在特定波长的紫外光下可以看到第五套人民币纸张中有不规则分布的红色和蓝色荧光纤维。
“固定资产”核算的原始凭证包括：固定资产增加审批表、（）、固定资产盘盈或盘亏报告单。
城铺chãng pù
1951年，《幼儿园暂行规程》（简称《暂行规程》）；《幼儿园暂行纲要》（简称《暂行纲要》）。吸取了老区学前教育经验，借鉴（）学前教育理论，在（）专家指导下拟定。
妊娠合成代谢