炸油条时，加碱和高温对营养素损失最严重的是（） _公卫执业医师_全学科试题题库

当前学科：公卫执业医师

题目：单选题
炸油条时，加碱和高温对营养素损失最严重的是（）
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拆除临时建筑和违章建筑，可视实际情况给予适当补偿。()

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