涮是一种特殊的烹调方法，就餐者可自我烹调，具有很大的灵活性。_初级中式烹调师_全学科试题题库

当前学科：初级中式烹调师

题目：判断题
涮是一种特殊的烹调方法，就餐者可自我烹调，具有很大的灵活性。
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