当前学科:生物化学
  • 题目: 单选
    食物蛋白质的互补作用是指()

      A . 供给足够的热卡,可节约食物蛋白质的摄入量
      B . 供应各种维生素,可节约食物蛋白质的摄入量
      C . 供应充足的必需脂肪酸,可提高蛋白质的营养价值
      D . 供应适量的无机盐,可提高食物蛋白质的利用率
      E . 混合食用不同种类的蛋白质时,其营养价值比单独食用一种要高

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