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当前学科：微生物学
题目：
单选
用30～80%糖加工果品能长期保存，是因微生物处于（）环境中，引起质壁分离而死亡。
A . A、高渗压
B . B、低渗压
C . C、等渗压
D . D、中渗压
答案：
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