冷菜原料在切制时，对无骨的原料一般运用推切、锯切的刀法。_初级中式烹调师_全学科试题题库

当前学科：初级中式烹调师

题目：判断题
冷菜原料在切制时，对无骨的原料一般运用推切、锯切的刀法。
答案： <查看本题扣1积分>

查看答案

答案不对？请尝试站内搜索

推荐知识点:

顶进长度超过（）时，应采取通风供氧措施，防止管内人员缺氧窒息。

属于雄甾烷类的药物是（）

葱蒜类蔬菜有哪些共同特点？

人民网文化论坛有一贴文《重庆洋人街的低俗丑态》，痛斥重庆洋人街“四大恶俗”：一是洋人街口的洋楼，正面塑了一个爬窗的男人，侧面塑一女人，暗喻偷情，实属低俗；二是街边凳子塑成胖女人翘屁股，恶俗；三是厕所内小便槽做成涂口红的女人嘴，恶心；四是标语将鲁迅的名言反过来，“世界上本来有路，走的人多了，也就没有了路”，这是恶搞。贴文呼吁重庆市委市政府关注。据此回答下面问题。贴文痛斥重庆洋人街“四大恶俗”并呼吁重庆市委市政府关注，这主要是因为（）。

至圣（）岁时为圣，（）岁时登宵，（）岁时迁往麦地那（）岁归真，共传教（）年？

下列哪位画家的作品采用的是厚涂法（）

手工电弧焊时，冷却速度增加，焊缝的硬度（）。

人类肾脏的发育经历（）、（）、（）三个阶段。

6～14岁小儿贫血标准为（）

关于盆膈的叙述，正确的是（）。