主页
学科
搜索
账户
常见问题
当前学科：营养与食品卫生
题目：
单选
某集体食堂物在处理蔬菜的过程中，采用切后再洗，而且洗前经常要浸泡0．5～1小时，这样的处理方法最容易损失的是（）
A . 维生素C
B . 胡萝卜素
C . 纤维素
D . 维生素E
E . 维生素K
答案：
<查看本题扣1积分>
查看答案
答案不对？请尝试站内搜索
推荐知识点:
下列属于教学口语功能的是（）
什么是伪装技术？伪装技术主要有哪些类型？
模糊查询可用什么符号代表？如何输入？
当机件具有对称平面时，在垂直于对称平面的投影面上投影所得的图形，以对称中心线为界，一半画成剖视图，另一半画成视图，这样组成的剖视图叫做（）。
（）情况不属于动物检疫的内容
大数据元年是哪一年（）。
制动器线圈的最高温度不得高于（）℃。
下列属于低碳能源的是（）。
掘进机履带行走机构是依靠接地履带与底板之间相对运动所产生的摩擦力驱动机器行走，其最大静摩擦力取决于（）
谈判中，单一策略的启动步骤如下（）