植物脂肪硬度小，熔点低，易保存，而动物脂肪硬度大，熔点高，易酸败。_动物营养学_全学科试题题库

当前学科：动物营养学

题目：判断题
植物脂肪硬度小，熔点低，易保存，而动物脂肪硬度大，熔点高，易酸败。
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