健康动物的血液和肌肉通常是无菌的，造成肉品腐败变质的微生物主要来自外部坏境。_肉制品工艺学_全学科试题题库

当前学科：肉制品工艺学

题目：判断题
健康动物的血液和肌肉通常是无菌的，造成肉品腐败变质的微生物主要来自外部坏境。
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