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当前学科:中式烹调师技师
题目:
单选
花椰菜营养丰富,尤以()特别丰富,每百克约含88毫克,比同类的白菜,黄花菜,油菜多一倍以上。
A . A、维生素
B . B、抗坏血酸
C . C、矿物质
D . D、蛋白质
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