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当前学科:现代厨房管理
题目:
单选
像广东菜厨房,四川菜厨房,宫廷菜厨房,清真菜厨房,素材厨房等,属于如下()餐饮风味类别
A . A、西餐厨房
B . B、其他风味菜厨房
C . C、中餐厨房
D . D、法餐菜厨房
答案:
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三相点是指一种纯物质三相平衡共存时的温度和压力。水三相点是指水、冰、汽三相平衡共存时,其温度为273.16K(0.01℃),压力为609.14Pa。
我国建国初期的环境立法,较多的是关于()
过渡的基本要求:()
你能分析出哪些可能引起掉话的原因()。
无字碑目前已发现于下列陵寝中()。
刚性回转体的静平衡首先需确定()的大小和方向。
一般将混合料预热到70℃以上,如果预热温度太高()。
企业购置并实际使用法律规定的环境保护、节能节水、安全生产等专用设备的,可以享受所得税税收优惠。对此,下列说法错误的是()
中央经济工作会议2012年12月5日至16日在北京举行。会议认为,做好2013年经济工作,要把握好()的工作总基调,立足全局,突出重点,扎扎实实开好局。
马克思说:“作为确定人,现实的人,你就有规定,就有使命,就有任务,至于你是否意识到这一点,那都是无所谓的。”这里,确定的现实的人的“规定”、“使命”和“任务”指的是()。