像广东菜厨房，四川菜厨房，宫廷菜厨房，清真菜厨房，素材厨房等，属于如下（）餐饮风味类别_现代厨房管理_全学科试题题库

当前学科：现代厨房管理

题目：单选
像广东菜厨房，四川菜厨房，宫廷菜厨房，清真菜厨房，素材厨房等，属于如下（）餐饮风味类别
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16PF人格测验；是由（）人格及能力测验研究所的卡特尔教授创立的

下列金属所制器皿不能用于盛装浓硫酸的是（）

某健康教育项目中，评估目标人群相关知识情况的变化，属于健康促进规划评价中的（）

开炉时炉前工作主要是（）和出渣铁。

患者男，19岁。间断右下腹痛伴低热3个月，腹痛常于进餐后加重，排便后缓解，发病来粪便呈稀糊状，无黏液、脓血。有乏力，体重下降。6个月前患强直性脊柱炎，一直服用SASP。查体右下腹有压痛。结肠镜检查显示升结肠黏膜有多发溃疡，其间可见部分正常肠黏膜；盲肠及回盲瓣溃疡形成并呈增殖样改变；回肠末端（肠镜进入约15cm）黏膜呈铺路石样并多发溃疡；活检组织中找到非干酪样肉芽肿。该患者最应该排除的疾病是（）。

女性，27岁。妊娠8周时出现阵发性下腹痛及多量阴道出血伴小块组织物排出，并引起失血性休克，应首先考虑（）

储存在血小板专用采集袋内浓缩血小板最终制品的容量为多少全血制备（）

列举常用的批评方法（）、印象式批评、社会-历史批评、心理学批评、本体批评。

代谢性酸中毒对机体的影响表现为（）。

女，18岁，发热、右下腹痛半年，有慢性腹泻史，无脓血便。3年前患浸润型肺结核，已治愈。月经正常。辅助检查：ESR48mm/h，Hb90g/L，PPD皮试弱阳性，血清溶菌酶浓度升高。肝脾及子宫附件B超正常。钡灌肠示回肠末段及邻近升结肠呈细条状钡影，有铺路石样充填缺损。最可能的诊断是（）。