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当前学科：初级中式烹调师
题目：
单选
在保证菜品质量的前提下要富有时代创新意识，不要墨守陈规，要不断推陈出新，发展菜肴和（）
A . 认识菜肴
B . 创造菜肴
C . 了解菜肴
D . 美化菜肴
答案：
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