黄油的（），是风味蛋糕膨松的原因之一。_西式面点师理论（高级）_全学科试题题库

当前学科：西式面点师理论（高级）

题目：单选
黄油的（），是风味蛋糕膨松的原因之一。
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以下属于按照“政府补助”准则核算的是()。

2011年11月13日，天宫一号与（）第二次交会对接。

清肺胃之热的药有（）。

基尼系数可以从洛伦茨曲线中计算。基尼系数的变大表示（）。

羊毛是人类在纺织上最早利用的天然纤维之一。（）

心理学家认为，卷入是一种动机状态，它指向与自我概念相联系的态度，卷入程度越深，态度改变就越困难。

气瓶充装前的检查，—项重要的内容是检查气瓶是否有余压，如果有余压就可对瓶内气体的性质进行签定，签定采用洗耳橡胶球从瓶阀出气口处抽取气样，然后吹向点燃的条香或蚊香，出现以下（）情况时可以判断瓶内的气体是为不燃气体。

调查统计是企业掌握市场动向、参与市场竞争的有用工具。

为了解某校近视率发生率，调查者计划从全校50个班中，随机抽取5个班，然后调查这些班中的所有学生，这种抽样方法称为（）

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