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当前学科:脂类
题目:
单选
天然油脂中,大豆油、花生油、玉米油、橄榄油、椰子油、红花油、可可脂和猪油等容易形成()型晶体。
A . A、β’
B . B、β
C . C、α
D . D、α’
答案:
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