莲藕从嫩到老都可食用。一般白露，秋分前采收的藕，多为（），（）含量高，可供运销和加工。_蔬菜栽培_全学科试题题库

当前学科：蔬菜栽培

题目：填空题
莲藕从嫩到老都可食用。一般白露，秋分前采收的藕，多为（），（）含量高，可供运销和加工。
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