果酱类熬制终点的测定若用温度计测定，当溶液温度达（）熬制结束。_农产品加工工艺学_全学科试题题库

当前学科：农产品加工工艺学

题目：单选
果酱类熬制终点的测定若用温度计测定，当溶液温度达（）熬制结束。
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