淀粉在烹调中的作用主要是（）和拍粉之用。_初级中式烹调师_全学科试题题库

当前学科：初级中式烹调师

题目：单选
淀粉在烹调中的作用主要是（）和拍粉之用。
答案： <查看本题扣1积分>

查看答案

答案不对？请尝试站内搜索

推荐知识点:

假定一个类的构造函数为A(int aa,int bb) {a=aa--;b=a*bb;},则执行A x(4,5)；语句后，x.a和x.b的值分别为（）。

河豚毒素在哪种条件下可被破坏（）

引起暴露性角膜炎的危险因素不包括（）

个人申请设置具有发信功能的业余无线电台的年龄条件是：（）

网络规划中的需求采集包括哪些需求？

张某出国留学前将登记用途为商住的房屋（底层为商铺、二楼为住宅）转让给刘某。在办理了交易过户有关手续后，刘某向甲银行申请抵押贷款并获准，得到贷款40万元，半年后又将该房屋抵押给乙银行，得到贷款15万元。在抵押期间，未经甲、乙银行同意，刘某便将该房屋出租给陈某，但将抵押事实书面告知了陈某。刘某贷款还款期到后，因炒股失败无力归还贷款，此时陈某与刘某约定的租赁期限尚未界满。债务履行期满后刘某无力归还贷款，则甲、乙银行有权（）。

关于麻疹病毒的描述正确的是（）

关于机械通气下用吸气末阻断法测定气道阻力的说法正确的是（）。

授信业务法律审查分为（）和（）。

待处理资产损失净额是指企业的（）以及固定资产净损失的合计。