主页
学科
搜索
账户
常见问题
当前学科：初级中式烹调师
题目：
单选
干煸是指将原料放入（）油锅中煸干水分，原料不上浆，只调味不勾芡的技法。
A . 少量
B . 多量
C . 大量
D . 足量
答案：
<查看本题扣1积分>
查看答案
答案不对？请尝试站内搜索
推荐知识点:
推土机上坡途中，当发动机突然熄火时，应（）。
医学心理学是哪一门科学的分支学科（）
“XX公司：你方10日传真收悉。请降价20%，可否即复（签字）”，这份传真是一个（）
沸点是用来衡量油品容易燃烧特性的。（）
调频信号的带宽与调制信号本身无关。
下列选项中哪些是夏衍的作品？
员工文化素质培训的要求有（）
每周伊始，保育员要了解本周的（），根据目标的要求，做好前期的准备。
黄土汤的药物组成除灶心黄土、阿胶、甘草外，还有
指令周期是指（）