馅心的制作工艺流程是：选料→原料加工处理→调味→调制拌和→馅心。_高级中式烹调师_全学科试题题库

当前学科：高级中式烹调师

题目：判断题
馅心的制作工艺流程是：选料→原料加工处理→调味→调制拌和→馅心。
答案： <查看本题扣1积分>

查看答案

答案不对？请尝试站内搜索

推荐知识点:

在肺源性心脏病治疗中，可引起代谢性碱中毒的药物（）。容易引起Ⅱ型呼吸衰竭加重的药物是（）。

受托方根据受托代销入库单进行结算，同时产生受托代销发票、受托代销结算单；在实际业务中，用户也可以在取得供货单位的发票后再做结算操作。

MRP是对MPS的直接展开而成的采购计划和生产计划。()

国家“十一•五”规划纲要提出，到2010年单位国内生产总值能源消耗降低（）左右，单位工业增加值用水量降低（），农业灌溉用水有效利用系数提高到（），工业固体废物综合利用率提高到（）。

“身残志坚”说明了个体的身心发展中生理机能和心理机能具有（）关系。

如会阴切口处疼痛剧烈并有肛门坠胀感应怀疑（）。

固定矫治器治疗中的牙釉质脱矿发病率达（）

拟分别对甲、乙两个地区大学毕业生在试用期的工薪收入进行抽样调查。据估计甲地区大学毕业生试用期月工薪的方差要比乙地区高出一倍。在样本量和抽样方法相同的情况下，甲地区的抽样误差要比乙地区高（）。

简述审核凭证的一般方法。