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常见问题
当前学科：高级中式烹调师
题目：
单选
碱发一般是在水中适量添加碱性物质，以改变介质的（），形成碱性环境，促进蛋白质的溶胀。
A . 软嫩度
B . 适应度
C . 酸碱度
D . 稀稠度
答案：
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在分析随机型库存问题时，通常假设()。
根据权利人是对自有物享有物权还是对他人所有的物享有物权，可将物权分为（）。
缩短基本时间是提高劳动生产率的主要措施之一。（）
相对磁导率（）。
下列卡种，到期换卡的贷记卡卡种是（）。
行脱帽礼时，戴制服帽者通常应双手摘帽，然后左手执之，端在身前。
如果母材的密度比缺陷的密度大一倍，而母材的原子序数比缺陷的原子序数小一半时，缺陷在底片上所成的象是白斑。
患者．男性，29岁，右下腹痛，腹泻2年，无蕾黄脓血便。结肠镜检查发现右半结肠呈节段性炎症改变，有卵石样外观并多次活检提问：如伴有下列哪项可确诊为Crohn病（）
关于肾梗死的CT表现，错误的是（）