葫芦虾蟹属于包的组配手法，但同时需要（）的方法使其成型。_厨师考试_全学科试题题库

当前学科：厨师考试

题目：单选
葫芦虾蟹属于包的组配手法，但同时需要（）的方法使其成型。
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转炉炉容比是指金属装入量与有效容积之比。（）

水处理工艺应根据水源水质和（）来确定。

师生之间发生了冲突，教师应主动化解矛盾，这是由教师的哪一特点决定的?（）

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少女青春期性发育的主要特点之一是（）。

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患者男性，32岁。因生意失利后急性起病，彻夜不眠，反复计算造成的损失，情绪激动，烦躁不安，做事没有头绪，睡眠与饮食均明显减少。几天后更为兴奋躁动，话多，话题多变，内容零乱而不易理解i行为怪异。入院时体温39℃，脉搏128次／分，呼吸26次／分，血压110／86mmHg。消瘦，皮肤潮湿。甲状腺两侧对称性轻微肿大，质软，无结节，在甲状腺上缘可闻血管杂音，触之有轻微震颤感。有关患者治疗方案的叙述，不正确的是（）

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