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当前学科：现代厨房管理
题目：
名词解释
厨房月考核
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男性，15岁，突发全身浮肿半个月。查体：BP120/70mmHg，眼睑和双下肢凹陷性水肿，尿蛋白（+++），BLD（-），24小时尿蛋白定量6.8g，血清白蛋白20g/L，BUN10.7mmol/L，Cr125μmol/L，首选的治疗方法是（）
为促进冬季节产气，一般大换料在（）进行大换料。
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对一人贷款2笔（含）以上个人商用房贷款的，至少每半年进行一次检查。（）
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