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当前学科：学前教育
题目：
未知类型
将谷类与豆类或其他食物混食后，使必需氨基酸得以互相补充，从而提高食物蛋白质的营养价值，称为()。
A.蛋白质再生
B.蛋白质的互补作用
C.蛋白质组合
D.蛋白质混合
答案：
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