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当前学科：营养与食品卫生学
题目：
单选
水果中有机酸的作用不包括（）
A . 刺激消化液分泌
B . 促进钙的吸收
C . 保护维生素C的稳定性
D . 增强感官作用
E . 抑制膳食纤维作用
答案：
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