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当前学科:初级面点工
题目:
判断题
利用擀的方法成型要求制品成型后厚薄要均匀。
A . 正确
B . 错误
答案:
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葡萄球菌食物中毒属于()
我国每年春秋两季在广州举办的中国出口商品交易会(简称“广交会”),在对外贸易的方式中属于()。
个案服务工作中,所谓评估是指对个案工作的服务效果和效率进行评定。它的主要内容涉及()。
某研究者,为了验证氯霉素对伤寒的疗效,在408例伤寒病人中进行对照试验,其中251例用氯霉素治疗,其余157例不用。结果使用组251人中死亡20人,死亡率7.07%,未用组157人中死亡36人,病死率22.8%,已有结论被亲自证实在人体实验中使用对照组、安慰剂和"双盲法"()。
患者男,27岁,因“饮酒后腹痛6h,进行性加重”来诊。既往有胆石症和十二指肠溃疡病史。腹部超声:肝未见异常;胆囊约11.5cm×4.0cm,胆囊壁厚2.5mm,胆囊内多个大小不等的强回声团,直径0.5~2.0cm,伴有声影;肝内胆管不扩张,胆总管上段直径约7mm,下段显示不清楚;上腹部及右肝包膜表面出现大片混响伪像(多次反射);膀胱直肠凹见少量积液征象;胰腺显示不清楚。对此病例,推荐的最有效的检查方法包括()。
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能散瘀止痛、接骨疗伤的药是()
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中性点接地系统中的单相触电比中性点不接地的系统危险性大。