肉类持水性的高低决定于所含的（）。_厨师考试_全学科试题题库

当前学科：厨师考试

题目：单选
肉类持水性的高低决定于所含的（）。
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2013年上半年，常州地区多所高校连续发生多起高档自行车失窃案件。民警通过侦查，抓获了常州大学城园区某高校大三学生顾某某、南京某高校应届毕业生陈某、张某，并从顾某某租赁屋内缴获了14辆各种品牌的山地自行车。经审讯，三人交代：陈某、张某大学毕业后，认为打工来钱慢，就经常结伙窜至常州各大高校疯狂盗窃高档自行车，并在销赃过程中从网上结识了顾某某。后三人形成了默契，即由顾某某在自己的学校内或周边学校事先踩点，通过电话告诉陈某、张某哪个学校哪个部位有什么样的高档车，让他们去偷。得手后，由顾某某负责收购。事后由顾某某将自行车放在58同城网或赶集网上出售。半年来，他们结伙偷了几十辆高档自行车，涉案价值达数万元。2013年5月三人被公安机关刑事拘留，同年7月被逮捕起诉，他们的人生道路上都将被留下违法犯罪记录。本案中，3个嫌疑人分别犯了什么罪（）

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