花生油中含少量（），生产过程中若不将其去除，在煎炸食物易起泡沫而溢锅。_营养与食品卫生综合练习_全学科试题题库

当前学科：营养与食品卫生综合练习

题目：单选
花生油中含少量（），生产过程中若不将其去除，在煎炸食物易起泡沫而溢锅。
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