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当前学科：初级中式烹调师
题目：
问答题
刀工的三要素是什么？
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根据运营条件，年通过总质量为20Mt，正线选用（）轨道类型。
餐厅总领班的岗位职责是督导各（）的工作，全面负责为客人就餐时提供优质服务。
属于工程质量事故调查报告内容的有（）。
复式记账法是指对于发生的每一项经济业务都要以相等的数量和金额同时在相互联系的两个账户中进行登记的一种记账方法。
纸质档案是我国自东汉发明造纸之后，纸就被广泛用于书写材料。东晋规定公文用纸书写，促进了文书的发展，形成了我国丰富多彩的纸质档案。一千多来，纸质档案成为我国最基本的档案，数量最多，内容最丰富，是我国文化遗产的（）宝库。
网线标签贴的位置离接口处长度要一致，也不可太长，大约（）厘米开外，应（），朝向一致，全部（）。
发动机的不正常燃烧包括（）。
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