服务员需要做的餐前准备工作包含以下哪些（）_酒店管理综合试题_全学科试题题库

当前学科：酒店管理综合试题

题目：多选
服务员需要做的餐前准备工作包含以下哪些（）
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()时期，本我冲动的对象集中转向生殖器，性器官成为儿童性满足的主要来源。A.肛门期B性器期C潜伏期D青春期

当一家银行的倒闭导致了与该银行相似的其他银行的存款人从后者中取回存款时，这种挤兑传递性称为( )。 A．纯恐慌性挤兑传递 B．非信息性挤兑传递 C．信息性挤兑传递 D．非恐慌性挤兑传递

伤寒患者肥达反应阳性出现在病程的（）。

资产配置通常考虑的几种主要资产中，流动性较差强的资产是（）。

没有食品安全国家标准的，（）制定食品安全地方标准。企业生产的食品没有食品安全国家标准或者地方标准的，（）制定企业标准，作为组织生产的依据。

糖尿病酮症酸中毒的特征性表现为（）

倾斜井巷运送人员的人车必须有顶盖和防坠器。当断绳时，防坠器能自动发生作用，也能人工操作。

众人所知的泼水节是（）的节日。

张紧装置主要功用是给履带总成以足够的张紧力。