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当前学科：初级面点工
题目：
填空题
层酥类面团可分为（）。
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发电机灭磁开关应该选择快速动作的断路器。（）
古罗马共和前期，教育是一种“（）”的家庭教育。
草坪禾的分蘖，一般可以分为（）类型。
电荷在电场作用下有规则地定向运动，称为电流。电流的国际单位是安培，简称安，用字母A表示。常用的单位有毫安（mA）及微安，换算关系是：1A=（）mA=（）μA。
10kV配电网中，架空线路与公路的最小垂直距离是（）m。
保持镇定、作风严谨属于（）。