烹饪原料的品质检验要从原料的用途和使用条件出发，对原料的食用价值进行判定。_初级中式烹调师_全学科试题题库

当前学科：初级中式烹调师

题目：判断题
烹饪原料的品质检验要从原料的用途和使用条件出发，对原料的食用价值进行判定。
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