面团的糖量适中，但蛋量、油脂的含量较欧式松质面包多的面包是（）。_西式面点师理论（高级）_全学科试题题库

当前学科：西式面点师理论（高级）

题目：单选
面团的糖量适中，但蛋量、油脂的含量较欧式松质面包多的面包是（）。
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