加工有鳞鱼时必须去除的部位是（）。_初级中式烹调师_全学科试题题库

当前学科：初级中式烹调师

题目：单选
加工有鳞鱼时必须去除的部位是（）。
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规范伦理学两大理论流派义务论和目的论争论的核心问题是（）。

患者，男性，30岁，经商，因"反复发热，伴消瘦、腹泻1个月余"入院。入院诊断为艾滋病。护士在护理这位病人过程中不慎被针头扎了一下，以下处理措施中正确的是（）

化工管路中通常在管路的相对低点安装有排液阀。

联合空降作战，包括夺取局部制信息权、制空权，（），（），实施地面作战等作战行动。

图为黄土高原及高原上某地等高线地形图。读图回答下列小题。关于下列地理事物变化特点，正确的是（）对该地区进行小流域综合治理，图中a、b、c、d四地治理措施正确的是（）当地人们在选择修建窑洞地点时，图中四地最合理的是（）

下面对工作规范的描述不正确的是()。

患者女，11个月。因呕吐、腹泻3d入院，起病后每日呕吐5～6次，进食甚少。腹泻每日10余次，为不消化蛋花样稀汤便。低热、嗜睡、尿少。体格检查：体温38℃（肛），脉搏160次/min，呼吸38次/min，体重8kg。精神萎蘼，意识清醒，皮肤干燥，弹性较差。心音弱。肺正常。肝肋下1cm。实验室检查：粪常规：阴性。血常规：血红蛋白9.8g，白细胞12×109/L。血气分析：pH7.29，AB9.8mmol/L，SB11.7mmol/L，BE-16.5mmol/L，PaCO223.4mmHg。血Na+131mmol/L，血Cl-94mmol/L，血K+3.26mmol/L。此时的处理方案是（）。

针对超高结构混凝土泵送逆流压力大的特点，通过（）水平输送管布置的长度来降低逆流压力对泵送施工的影响程度。

显示黑色素常用的方法是（）

对下列经济业务进行会计处理后，不可能引起企业资产和所有者权益同时变动的是()