“酥炸牛柳”是一道酥炸菜，上菜时应代上生菜，生菜可选为（）_中式烹调师技师_全学科试题题库

当前学科：中式烹调师技师

题目：多选
“酥炸牛柳”是一道酥炸菜，上菜时应代上生菜，生菜可选为（）
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新立电杆时，12米杆在水田、湿地立杆时的埋深应为（）。

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背景材料：监理工程师鲍某在对某工程施工的监理过程中，发现该工程设计图纸存在一处明显的设计错误。两个月后，施工单位在对大底板基础施工缝作处理后打算浇筑混凝土，监理工程师鲍某又发现施工单位在原设计的止水片上增加了一道橡胶条，施工单位项目经理曹某表示这样更能保证将来防水的质量，并且增加的成本将由施工单位自行承担。以上案例中，鲍某对于发现的图纸设计错误，（）。