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当前学科：中式烹调师技师
题目：
问答题
豆腐的质量有什么要求？
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白斑在镜下典型表现以下哪项除外（）
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开通导热油溶硫时，初时打开放硫泄压口释放惰性气体，当温度升至80～90℃时，应（）硫泄压口继续升温熔硫。
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上述哪一类是活动矫治器（）
企业信息系统的开发方法主要有（）、原形法。