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当前学科：果蔬加工工艺学
题目：
问答题
简述影响真空度的因素。
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螺纹联接时应注意使用（）的拧紧力矩。
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食品腐败变质的程度与特征主要取决于（）
250km／h＞线路允许速度Vmax≥350km／h正线上，根据《高速铁路无砟轨道线路修理规则》规定，道岔静态几何尺寸容许偏差管理值中，轨向（支距）的临时补修标准为（）mm。
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关于张力性气胸的叙述不正确的是（）
变性蛋白质的特点是（）
机械性肠梗阻出现阵发性绞痛是因为（）。