测定食品中脂肪时，如果直接用有机溶剂提取，那么所测结果的成分为（）。 _中级理化检验技术_全学科试题题库

当前学科：中级理化检验技术

题目：单选题
测定食品中脂肪时，如果直接用有机溶剂提取，那么所测结果的成分为（）。
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