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当前学科:厨师考试
题目:
单选
把馅料放入制好的面皮上包入馅心的过程称为()。
A . 上馅
B . 搓条
C . 下剂
D . 制皮
答案:
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下列选项中,不属于必须通过“存货”科目核算的是()。
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