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当前学科：酿造学
题目：
问答题
简述酱油的发酵方法有那几种。
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女性，36岁，因右面部耳前刀砍伤3年前来就诊。查体：右耳前纵行线状瘢痕长约8cm，右侧额纹消失，右眼睑闭合不全，右口角向下移位，不能做鼓气与吹哨动作。下述哪种手术方法对改善面部畸形的效果最不明显（）。
关于经空气传播的传染病，下列说法正确的是（）。
下图是某遗传病的系谱图（基因A、a控制），据图回答： Ⅳ-15的基因型是（）或（），它是纯合子的概率为（）
连铸法可大大简化从钢液到钢坯的生产流程。
一般来说，教师校本教学法研究能力随教师专业水平的提高而（）
杜甫在《春日忆李白》一诗中云：“白也诗无敌，飘然思不群。清新庾开府，俊逸鲍参军。”其中“鲍参军”是指刘宋时期著名诗人（），他的《拟行路难十八首》为七言诗的发展作出了卓越贡献。“庾开府”是指梁和北周大诗人庾信，他的骈赋名篇（）长约五千言，描述了梁朝败亡的历史和诗人自己的遭遇，堪称“赋史”。
煤是一种由复杂的有机质和多种无机矿物杂质组成的具有一定热值非均相的固体可燃矿物。
患者女性，26岁。深度烧伤60%，伴呼吸道烧伤2小时。气管造口未遂，立即恢复通气的措施，下列哪项最合理（）。
面试中，人员甄选的依据是（）。
在系统性红斑狼疮的下列临床表现中主要的是（）