面制品中（）和面时，要求形成弱化的面筋。_粮油工程_全学科试题题库

当前学科：粮油工程

题目：单选
面制品中（）和面时，要求形成弱化的面筋。
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气井工作制度是指适应气井产层地质特征和满足生产需要，（）之间应遵循的关系。

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